Welkom bij bollicine!

Bollicine gaat over Italiaanse schuimwijnen. Een belangrijk detail is dat het een nog redelijk jonge wijn is in vergelijking tot champagne. Qua productieproces zijn er veel overeenkomsten maar evenzoveel verschillen. Om te beginnen, het land van oorsprong, de grond waarop de druiven groeien, het klimaat, de classificatie en de flexibiliteit waarmee het met eten kan worden gecombineerd.

Ik stort me er helemaal op. Alle details zal ik met jullie delen. De wetenschap, de geschiedenis, de mensen, het proces en bovenal, de smaken, de soorten en de geweldige combinaties die je er mee kunt maken.

De site, zoals je hem nu vindt is nog lang niet af. Op dit moment wordt er nog hard gewerkt aan het logo, de huisstijl, de recepten, de website en de administratie. Het goede nieuw is, dat ik verschillende mooie Franciacorta’s in huis heb. Ze zijn dus al gewoon leverbaar. Mocht je dus nu al nieuwsgierig zijn, mail of bel me. Eigenlijk is dat ook veel leuker want het is zo’n mooi product, het is eigenlijk jammer om het zo anoniem te verkopen.

Ook als je op zoek bent naar een proeverij, lekkere recepten om thuis te maken of gewoon een hele bijzondere bruiswijn met een goed verhaal, laat het me weten. Kortom, bel me, mail me, laten we contact houden!

Voor nu bedankt voor het lezen en hopelijk tot snel.

Groet,

David